*Alfonso Martínez Luis, un migrante zapoteco que llegó a Los Ángeles hace 24 años, es uno de los semifinalistas de los premios Restaurante and Chef Awards 2024. Su restaurante ambulante, Poncho’s Tlayudas, se ha ganado el reconocimiento de la crítica y el público por su platillo típico
* Génesis Eroza, Egresada de la Universidad Tecnológica de la Costa Grande fue reconocida por su investigación culinaria de la localidad del Paso Cuahulote en Ometepec REDACCIÓN / Chilpancingo, 31 de enero de 2022. Génesis Eroza Patiño, egresada de la Licenciatura en Gastronomía de la Universidad Tecnológica de la Costa Grande de Guerrero (UTCGG) fue premiada […]
* Destaca la alcaldesa, Adela Román, el aporte del trabajo de la chef internacional para promocionar al puerto a nivel mundial REDACCIÓN / Acapulco 4 de marzo de 2021. Por ser una mujer que ha abierto espacios a nivel mundial a través de la gastronomía y promocionar a Acapulco, la alcaldesa Adela Román Ocampo entregó […]





